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Petty AUS 8 Poli Manche Occidental en Acajou 120mm Finition:Polie Ces couteaux en forme d'épée H750 Ces couteaux en forme d'épée présentent un bord plus droit et plus large qu'un yanagi pour les légumes il se distingue par sa lame longue qui permet d'effectuer des coupes nettes et fluides en un seul mouvement Un élément de base des cuisines professionnelles le couteau Petty
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