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Koyanagi Blue Steel #2 Kurouchi Damas Manche en Buffle et Ébène 135mm ウィル L'épaisseur et le poids de H750 L'épaisseur et le poids de la lame permettent de couper les têtes de poisson sans l'endommager La poignée en ébène de buffle est ergonomiquement conçue pour assurer une prise confortable et sécurisée Le mot japonais "Ko" signifie "petit" ou "court" en anglais et le Ko yanagi est un petit Yanagiba couramment utilisé pour fileter et trancher de petits poissons
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