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Nakiri AUS 10 Poli Manche en Chêne 165mm VG 1 Ces couteaux en forme d'épée H750 Ces couteaux en forme d'épée présentent un bord plus droit et plus large qu'un yanagi pour les légumes It is often used to remove large fish scales Principalement utilisé pour les légumes ce couteau à lame plate et rectangulaire avec une pointe droite est l’un des plus faciles à manier
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