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Honesuki VG 10 Damas Manche en Bois de Bouleau Gris 150mm Kiritsuke Petty le couteau à pain s’utilise H750 le couteau à pain s’utilise avec un mouvement de va et vient Un élément de base des cuisines professionnelles Le Honesuki est un couteau spécialement conçu pour la découpe de volailles entières Sa pointe fine et acérée permet au chef de travailler très près de l’os afin de retirer un maximum de chair
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